كليجا القصيم، تعتبر ذات أشهر المعجنات الشهيرة في بلادنا ، وتمثل تجسيداً العادات الحافل في محافظة القصيم، وغالباً ما تُعرف بـ "حلوى حائل" نظراً لارتباطها الوثيق بهذه المحافظة. تتمتع هذه الحلويات بمذاقها الفريد وقوامها المقرمش ، وهي تُصنع من طحين القمح، السكر ، التوابل، السمن، و تُعد جزءاً أساسياً